Se ubica en Montejo de la Vega de la Serrezuela. Se pueden concertar visitas y catas, cursos de cata, visitas en vendimias y visitas al viñedo. Además de visitas a la bodega antigua subterránea y proyección sobre la cultura enológica. También tiene un restaurante.
Situada en la carretera que une Cuéllar con el Santuario de El Henar. Visita de lunes a viernes a las 17 h, sábado y domingo a las 12 y 17 h / Visitas gratuitas en castellano e inglés / Visitas en vendimia / Catas de degustación gratuitas / Cursos de iniciación a la cata y maridajes en restaurante propio /
Microcervecería artesanal ubicada en la localidad segoviana de Cerezo de Abajo. Se elabora la cerveza de una manera natural, sin aditivos, sin conservantes y sin pasteurización, siguiendo la Ley de Pureza de 1516, donde se establece que la cerveza está compuesta por agua, cebada malteada y lúpulo. En su caso, agua procedente de la Sierra de Ayllón, cereales de primera calidad y más de 5 veces la cantidad de lúpulo respecto al que se utiliza en los procesos industriales.
Se puede realizar una visita guiada a las instalaciones de la cervecería donde explicarán las materias primas utilizadas y todos los procesos de elaboración: molienda, cocción, maceración, etc. Al finalizar la visita, se ofrece una cata maridaje de tres estilos diferentes para conocer la particularidad de cada variedad y cómo disfrutar de las propiedades sensoriales de una cerveza artesana en maridaje con tres quesos artesanales de la zona o tres embutidos ibéricos. Aprenderás a diferenciar colores, olores, sabores y texturas
Descubra los principales puntos de interés cercanos a nuestro hotel y sumérgete en la belleza natural de la zona.
